Türkiye’de Aylara Göre Hangi Balık Ne Zaman Avlanır?

Üç tarafı denizlerle çevrili olan ülkemizde balıkçılık faaliyetleri her geçen zaman içinde daha da gelişmektedir. Türkiye’de bazı balık türleri bazı mevsimlerde daha çok avlanmaktadır. Hem profesyonel hem de amatör balıkçıların bilmesi gereken “hangi balık ne zaman avlanır” konusunu bu yazımızda sizler için en açık ve en özet şekilde ifade etmeye çalıştık.

Aylara Göre Balık Avı

Bazı aylarda bazı balık türleri daha çok tutulmaktadır. Bu durum balıkların üreme dönemleri ve göç yollarına göre şekillenmektedir. Ayrıca bazı balıklar bazı aylarda daha lezzetli olmaktadırlar. İşte yıl boyunca hangi balık hangi ayda avlanır sorusunun detayları:

Ocak Ayında Hangi Balık Avlanır?

Ocak ayı genellikle soğuk bir dönemdir. Bu dönemde genellikle soğuk su balıkları avlanır. Türkiye’de Ocak ayında avlanabilen bazı balık türleri şunlardır:

• Uskumru, Lüfer ve Palamut: Ocak ayı, uskumru, lüfer ve palamut gibi yağlı balıkların zirve zamanıdır. Bu balıklar, soğuk sulardaki yüksek yağ içeriğiyle bilinir ve bu dönemde en lezzetli hallerini sunarlar.
• İstavrit ve Hamsi: Soğuk su seven balıklar olan istavrit ve hamsi, Ocak ayında tamamen olgunlaşmış ve lezzetlerini zirveye çıkarmıştır. Özellikle kışın sofralarımıza zenginlik katan bu balıklar, sağlıklı yağ asitleri ve lezzetli et yapılarıyla öne çıkarlar.
• Çinekop ve Kofana: Çinekop ve kofana gibi balıklar, Ocak ayında da oldukça bol miktarda bulunurlar. Özellikle Akdeniz’in sularında sıklıkla rastlanan bu balıklar, çeşitli pişirme yöntemleriyle lezzetli yemekler hazırlamanıza olanak tanır.
• Midye: Ocak ayı, midyenin mevsim başlangıcıdır. Denizlerimizde bulunan taze midyeler, Ocak ayında sofralarımızı süsler. Midye, çeşitli yemeklerde ve atıştırmalıklarda kullanılarak farklı tatlar yaratmanıza imkan verir.
• Tekir ve Kırlangıç: Tekir ve kırlangıç gibi balıklar, Ocak ayında bol miktarda avlanır. Bu balıkların taze ve lezzetli etleri, balıkçılık tutkunlarının ve deniz ürünleri sevenlerin ilgisini çeker.

Şubat Ayında Hangi Balık Avlanır?

Şubat ayı da genellikle soğuk bir dönemdir ve bu dönemde de çoğunlukla soğuk su balıkları avlanır. Türkiye’de Şubat ayında avlanabilen bazı balık türleri şunlardır:

• Kalkan: Şubat ayı, kalkan balığının mevsim başlangıcıdır. Kalkan, sofraların en kıymetli balıklarından biridir ve genellikle pahalı sofraların vazgeçilmez bir parçasıdır. Mayıs sonuna kadar devam eden bu mevsimde, kalkanın taze ve lezzetli etinden faydalanabilirsiniz.
• Tekir: Şubat ayında bol miktarda çıkan balıklardan biri de tekirdir. Tekir, küçük boyutlarına rağmen lezzetli etiyle bilinir ve sofralarınıza sağlık dolu bir seçenek sunar.
• Yağlı Balıklar: Şubat ayı, uskumru, lüfer ve palamut gibi yağlı balıkların yağını kaybetmeye başladığı bir dönemdir. Bu balıkların yağlı halleri, sonbahar ve kış aylarında olduğu kadar belirgin olmayabilir, ancak hala lezzetlidirler.
• Gümüş Balığı, Kefal, Dere Pisisi ve Midye: Şubat ayında, gümüş balığı, kefal, dere pisisi ve midye gibi çeşitli deniz mahsulleri de lezzetli bir seçenek sunar. Bu balıkların taze ve doğal lezzeti, sofralarınıza keyif katacaktır.

Mart Ayında Hangi Balık Avlanır?

Mart ayı, bazı deniz balıklarının avlanma sezonunun başladığı bir dönemdir. Türkiye’de Mart ayında avlanabilen bazı balık türleri şunlardır:

• Kalkan: Mart ayı, kalkan balığının en lezzetli zamanıdır. Kalkan, zarif dokusu ve benzersiz tadıyla sofralarınıza zarafet katar. Bu ayda kalkanın taze ve lezzetli etinden faydalanabilirsiniz.
• Kefal ve Levrek: Mart ayı, kefal ve levrek gibi balıkların da en lezzetli zamanıdır. Kefal, lezzetli etiyle bilinirken, levrek ise kıymetli bir deniz mahsulü olarak sofralarınızı süsler.
• Uskumru: Mart ayıyla birlikte uskumru, çiroza dönüşmeye başlar. Çiroz, uskumrunun kurutulmuş ve tuzlanmış halidir ve genellikle kahvaltılarda veya mezelerde tercih edilir.

Nisan Ayında Hangi Balık Avlanır?

Nisan ayı, deniz balıklarının yoğun avlandığı bir dönemdir. Türkiye’de Nisan ayında avlanabilen bazı balık türleri şunlardır:

• Kalkan: Nisan ayı, kalkan balığının en bol ve lezzetli olduğu zamanlardan biridir. Kalkan, zarif yapısı ve benzersiz tadıyla sofralarınıza ayrıcalık katar.
• Levrek: Nisan ayı, levrek balığının da lezzet bakımından zirvede olduğu bir dönemdir. Levrek, etiyle ve lezzetiyle sofralarınıza keyif verir ve bu ayda bol miktarda bulunur.
• Mercan ve Kılıç: Nisan ayıyla birlikte mercan ve kılıç gibi balıklar da bolca çıkmaya başlar. Bu balıkların eti lezzetli ve besleyicidir ve çeşitli yemeklerde kullanılabilir.
• Kırlangıç: Nisan ayı, kırlangıç balığının da bolca avlandığı bir dönemdir. Kırlangıç, küçük boyutuna rağmen lezzetli etiyle bilinir ve deniz mahsulleri sevenler için mükemmel bir seçenektir.

Mayıs Ayında Hangi Balık Avlanır?

Mayıs ayı, deniz balıklarının yoğun avlandığı bir dönemdir. Türkiye’de Mayıs ayında avlanabilen bazı balık türleri şunlardır:

• Istakoz: Mayıs ayı, ıstakozun en bol olduğu zamanlardan biridir. Bu lezzetli deniz mahsulü, çeşitli pişirme yöntemleriyle harika yemekler hazırlamanıza imkan tanır.
• Levrek: Mayıs ayı, levrek balığının da en lezzetli zamanlarından biridir. Levrek, eti ve lezzetiyle sofralarınıza ayrı bir keyif katar.
• Barbunya: Barbunya, Mayıs ayında bolca bulunan bir diğer lezzetli balıktır. Barbunya, çeşitli yörelerde farklı pişirme teknikleriyle zengin lezzetler sunar.
• Dil Balığı: Mayıs ayı, dil balığının da bolca çıktığı bir dönemdir. Dil balığı, ince ve lezzetli etiyle balıkseverlerin favorilerindendir.
• Tekir: Tekir balığı, Mayıs ayında da bol miktarda bulunur ve lezzetli etiyle sofralarınıza çeşitlilik katar.
• Kılıç Balığı: Kılıç balığı, Mayıs ayında çeşitli balıkçılık bölgelerinde bolca çıkar ve besleyici etiyle tercih edilir.
• Kırlangıç ve Pavurya: Mayıs ayında kırlangıç ve pavurya gibi deniz mahsulleri de bolca bulunur ve farklı lezzetler sunarlar.

Haziran Ayında Hangi Balık Avlanır?

Haziran ayı, denizlerimizde balıkçılık açısından verimsiz bir döneme denk gelir. Bu dönemde, çeşitli faktörlerin bir araya gelmesiyle balık çeşitliliği azalır ve balık avı zorlaşır. Bu ayda balıklar karadenize giderler. Ayrıca dip balıkları yumurtalarını döktüğü için dağınık gezerler. Bu da balık avının verimsizleşmesine neden olmaktadır.

Haziran ayı ülkemizde balık av yasağının başladığı aydır. Bu ay ile başlayan dönem denizlerin dinlenme ve yeniden canlanma dönemi olarak da görülebilir. Bu dönemde, denizlerdeki balık popülasyonlarının korunması ve sürdürülebilir balıkçılık uygulamalarının desteklenmesi önemlidir.

Temmuz Ayında Hangi Balık Avlanır?

Temmuz ayı da deniz balıklarının yoğun avlandığı bir dönemdir. Türkiye’de Temmuz ayında avlanabilen bazı balık türleri şunlardır:

• Sardalya: Temmuz ayıyla birlikte sardalya mevsimi başlar. Ekim ayı sonuna kadar devam eden bu mevsimde, sardalya lezzetini zirveye çıkarır ve sofralarınıza taze ve sağlıklı bir seçenek sunar.
• Tekir ve Barbunya: Temmuz ayında, tekir ve barbunya gibi balıkların lezzeti devam eder. Bu balıkların eti ve lezzeti, deniz ürünleri sevenlerin favorilerindendir.
• Istakoz ve Pavurya: Temmuz ayında istakoz ve pavurya gibi deniz mahsulleri bol miktarda çıkar. Bu lezzetli deniz ürünleri, çeşitli pişirme yöntemleriyle harika yemekler hazırlamanıza olanak tanır.
• Böcek Balığı: Temmuz ayı, böcek balıklarının da bolca bulunduğu bir dönemdir. Bu deniz canlısı, farklı pişirme yöntemleriyle tüketilebilir ve farklı tatlar sunar.

Ağustos Ayında Hangi Balık Avlanır?

Ağustos ayı, deniz balıklarının yoğun avlandığı bir dönemdir. Türkiye’de Ağustos ayında avlanabilen bazı balık türleri şunlardır:

• Palamut: Ağustos ayı, çingene palamudu mevsiminin açıldığı aydır. Palamut, taze ve lezzetli etiyle sofralarınıza nefis bir seçenek sunar. Bu dönemde palamut balığı, özellikle deniz ürünleri tutkunlarının favorisidir.
• Sardalya, Kılıç, Mercan, Sinarit: Ağustos ayında, sardalya, kılıç, mercan ve sinarit gibi balıklar yine nefis lezzetlidir. Bu balıkların taze ve sağlıklı etleri, çeşitli pişirme yöntemleriyle harika yemekler hazırlamanıza olanak tanır.
• Istakoz ve Pavurya: Ağustos ayında istakoz ve pavurya gibi deniz mahsulleri de bolca bulunur ve bu dönemde lezzetleri doruktadır. Bu deniz ürünleri, özel günlerde veya özel yemeklerde tercih edilebilir ve sofralarınıza şıklık katabilir.

Eylül Ayında Hangi Balık Avlanır?

Eylül ayı, deniz balıklarının yoğun avlandığı bir dönemdir ve Türkiye’de birçok balık türü Eylül ayında avlanabilir. İşte Eylül ayında avlanabilen bazı balık türleri:

• Sardalya ve Kılıç: Eylül ayında sardalya ve kılıç balığı, lezzetlerini devam ettirir. Bu balıkların taze ve sağlıklı etleri, çeşitli pişirme yöntemleriyle harika yemekler hazırlamanıza olanak tanır.
• Palamut: Eylül ayında palamut balığı irileşmiş olup çeşitli yemeklerde kullanılır. Palamutun lezzetli eti, balıkseverlerin favorisi haline gelir ve sofralarınıza lezzet katar.
• Lüfer, Kolyoz, İzmarit, Kırlangıç: Eylül ayında lüfer, kolyoz, izmarit ve kırlangıç gibi balıklar bolca çıkar. Bu balıkların taze ve lezzetli etleri, deniz ürünleri sevenlerin vazgeçilmezi olur.

Ekim Ayında Hangi Balık Avlanır?

Ekim ayı, denizlerimizde balıkçılık açısından önemli bir döneme işaret eder. Bu ay, yaz mevsiminde Karadeniz’de beslenen ve olgunlaşan balıkların Marmara’ya ve güney kıyılarına dönüşe başladığı geçici bir döneme denk gelir. Bu durum, balık popülasyonlarının arttığı ve çeşitliliğin zenginleştiği bir dönem olarak görülür.

Ekim ayında yaşanan bu bolluk ve göç dönemi, deniz ürünlerini taze ve çeşitli seçeneklerle sofralarımıza taşır. Bu dönemde balık tüketmek, lezzetli ve sağlıklı bir beslenme için harika bir seçenektir.

Kasım Ayında Hangi Balık Avlanır?

Kasım ayı da deniz balıklarının avlandığı bir dönemdir. Türkiye’de Kasım ayında avlanabilen bazı balık türleri şunlardır:

• Pisi Balığı: Kasım ayı, pisinin en nefis olduğu aydır. Pisi, bu dönemde en lezzetli ve taze halini alır, sofralarınıza muhteşem bir lezzet katmaya hazırdır.
• Torik: Kasım ayında denizlerde oldukça fazla rastlanan torik balığı, lezzet açısından da oldukça değerlidir. Taze ve lezzetli etiyle sofralarınıza keyifli bir deneyim sunar.
• İstavrit: İstavrit balığı, Kasım ayında da tutulabilecek lezzetli bir balık türüdür. Deniz ürünleri sevenler için tercih edilebilir bir seçenektir.
• Uskumru: Kasım ayı, denizlerimizde en verimli olduğu dönem olarak bilinen uskumru balığının da zamanıdır. Taze ve lezzetli etiyle sofralarınızı şenlendirebilir.

Aralık Ayında Hangi Balık Avlanır?

Aralık ayı da Türkiye’de bazı balık türlerinin avlandığı bir dönemdir. Aralık ayında avlanabilen bazı balık türleri şunlardır:

• Hamsi: Aralık ayının başlangıcıyla birlikte hamsi balığı bolluğuyla dikkat çeker. Karadeniz’in vazgeçilmez lezzeti olan hamsi, bu ayda bolca avlanabilir ve sofralarımızı süsleyebilir.
• Tekir: Aralık ayında tekir balığı da oldukça bereketlidir. Tekir, taze ve lezzetli etiyle sofralarımızı zenginleştirir.
• Uskumru: Aralık ayında uskumru balığı da sıklıkla bulunan türlerden biridir. Ancak, bu ayda uskumrunun avlanması bazı bölgelerde pek mümkün olmayabilir.
• Palamut: Palamut balığı da Aralık ayının lezzetli balıklarındandır. Deniz ürünleri sofralarınıza renk katacak ve sağlıklı bir beslenme için iyi bir seçenek olacaktır.

Bölgelere Göre Hangi Balık Ne Zaman Avlanır?

Ülkemizde balık avı bazı bölgelerde bazı aylarda daha çok avlanmaktadır. Yaşadığınız bölgeye göre hangi balık ne zaman avlanır öğrenmek istiyorsanız aşağıdaki tablolara göz atabilirsiniz.

Marmara Denizi’nde Hangi Balık Ne Zaman Avlanır?

Karadeniz’de Hangi Balık Ne Zaman Avlanır?

Ege Denizi’nde Hangi Balık Ne Zaman Avlanır?

Akdeniz’de Hangi Balık Ne Zaman Avlanır?

Şehirlere Göre Hangi Balık Ne Zaman Avlanır?

İstanbul

İstanbul Boğazı ve çevresinde avlanmak için en uygun zamanlar genellikle ilkbahar ve sonbahar aylarıdır. Balık türlerine göre değişiklik gösterebilir, ancak hamsi gibi balıklar genellikle kış aylarında avlanır.

Çanakkale

Çanakkale Boğazı ve Ege Denizi’nin etrafı, genellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında balık avı için en uygun zamanları sunar. Hamsi, çipura, levrek gibi balıklar yaygın olarak bulunabilir.

İzmir

Ege Denizi’nin sıcak suları, yıl boyunca çeşitli balık türlerine ev sahipliği yapar. Ancak, ilkbahar ve sonbahar ayları, genellikle balık avı için en verimli zamanlardır. Çipura, levrek, kefal gibi balıklar sıkça avlanır.

Antalya

Akdeniz’in sıcak sularda, balık avı yıl boyunca mümkündür. Ancak, ilkbahar ve sonbahar ayları, genellikle en verimli dönemlerdir. Baraküda, orfoz, çipura gibi balıklar sıkça avlanır.

Samsun

Karadeniz’in soğuk suları, genellikle kış aylarında balık avı için daha elverişlidir. Özellikle hamsi, palamut gibi balıklar kış aylarında bol miktarda bulunur.

Mersin

Akdeniz’in sıcak sularında, balık avı yıl boyunca devam eder. Ancak, ilkbahar ve sonbahar ayları, genellikle en iyi av dönemleridir. Levrek, çipura, barbunya gibi balıklar sıkça avlanır.